Thosai 马铃薯馅 Thosai potato fillings

材料：

中型马铃薯 3个

三色杂蔬 半小碗

素肉片（大豆蛋白）1 汤匙

调味：

牛油 1 汤匙

三花淡奶 3 汤匙

昆布粉 半茶匙

海盐 半茶匙

做法：

1. 马铃薯削皮，切丁，放进锅里加水3 小碗，煮至软。倒掉水，放一边备用。



2. 大豆蛋白泡水，挤去水分，切末。



3. 热另一个锅子，放入牛油加热至溶化，倒入三花奶和马铃薯，煮一煮。



4. 加入素肉末和三色杂蔬，拌炒一会儿，下昆布粉和海盐，再拌炒一下，盛起。